매실의 효능(피로회복, 소화불량 등) 및 부작용 알아보기

다가오는 7월이 매실의 제철이다. 매실은 여러 가지 효능을 가지고 있어, 여러 분야에서 활용되고 있는 바 이번 글에서 매실의 효능을 알아보고 부작용은 없는지 또한 확인해보자.

 

매실의 효능

매실은 피로물질인 젖산을 분해한다. 젖산은 체내에서 머무르면 어깨 결림, 요통 등의 증상을 불러올 수 있어, 몸 밖으로 배출하는 과정이 중요하다. 매실은 젖산의 분해 및 배출에 기능이 좋다.

 

매실은 구연산과 사과산이 풍부하게 포함되어 있어, 피로회복과 칼슘 흡수를 촉진시키는데 이바지한다.

 

매실은 또한 간의 기능을 상승시키는 피루브산 성분이 포함되어 있다. 간의 기능인 독성물질을 해독하는 것을 도와줄 수 있다. 술을 자주 마시거나 피곤을 쉽게 느끼는 사람에게 도움이 될 것이다.

 

그리고 가장 큰 역할은 배탈, 식중독 등 이른바 속이 안 좋을 때 효능이 있다. 필자도 이럴 때 매실을 자주 먹곤 했다. 여기에는 매실의 피크린산 성분이 도움을 준 것이다. 이 성분이 독성 물질을 분해하는 역할을 한다. 그리고 매실의 신맛이 위장, 십이지장 등에서 소화액을 내보내는 신호를 주며, 위액의 분비를 촉진하고 소화 불량을 해소하는데 효과가 있다.

 

매실의 부작용

모든 것은 너무 과하면 부족한 것보다도 좋지 않은 법이다. 한 번에 너무 많은 양을 섭취하지 않도록 주의하는 것이 필요하며, 덜 익은 매실에는 독성이 있어 설사, 구토 등의 증상을 불러일으킬 수 있다.

 

1년 정도 되었을 때 섭취해 주는 것이 좋다.